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- 發(fā)布時(shí)間：2020-11-10 14:01:08
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為什么說(shuō)“白茶是極簡(jiǎn)主義”？
白茶是中國(guó)六大茶類之一，其芽頭滿披白毫、葉片藥香十足，兼具品飲、藥用及收藏價(jià)值，是不可多得的茶中珍品。
白茶的制作方式極為簡(jiǎn)單，采摘下的鮮葉不揉不炒，只需經(jīng)過(guò)萎凋和干燥，便可放在通風(fēng)干燥、無(wú)異味的地方儲(chǔ)存起來(lái)，讓其自然發(fā)酵。隨著時(shí)間的推移，白茶的香氣、口感和藥用價(jià)值逐漸提升，故而有“一年茶、三年藥、七年寶”的說(shuō)法。
傳統(tǒng)白茶主要分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四類：
白毫銀針僅選用茶葉嫩芽為原料，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名。白毫銀針毫香濃郁、滋味鮮爽，在古代便為皇室貢茶，素有茶中“美女”、“茶王”的美譽(yù)。
白牡丹以“一芽一二葉”為原料的選擇標(biāo)準(zhǔn)，沖泡時(shí)嫩葉環(huán)抱芽心，形似花朵，茶湯毫香和藥香兼?zhèn)洌瑸榘撞柚械纳掀贰?/p>
貢眉和壽眉較為相似，皆使用“一芽?jī)扇~”的原料制作，成茶棗香、藥香、陳香皆備。因貢眉原料的采摘時(shí)間早于壽眉，且優(yōu)質(zhì)的貢眉要求“毫心明顯”，而壽眉則是“偶有毫心”，故而貢眉等級(jí)略高于壽眉。
白茶具備極高的藥用價(jià)值，李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜”，而周亮工則在《閩小記》中更為直接地寫(xiě)道：“白茶功同犀角，為麻疹圣藥”。白茶清熱潤(rùn)肺、消炎解毒的功效由此可見(jiàn)一斑。
相較于其它茶類，白茶的制作工藝雖然比較簡(jiǎn)單，但卻有著沖泡簡(jiǎn)單、儲(chǔ)存方便、藥用價(jià)值高等親民的特性。如今社會(huì)發(fā)展迅速，生活節(jié)奏加快，但許多人卻選擇在這繁華世界里以極簡(jiǎn)的方式生活，以從中探索自我的訴求、尋求內(nèi)心的平靜。相較于豪華精致的房屋，他們更喜歡簡(jiǎn)單直白的住所，相比口感刺激的飲料，他們更愛(ài)淡樸溫雅的茶水。而白茶仿佛也在暗合著這樣的生活方式：初看極簡(jiǎn)如白紙，細(xì)品方知無(wú)限盡在其中。
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老白茶不怕買(mǎi)貴，就怕買(mǎi)假，無(wú)論是批發(fā)商還是個(gè)人購(gòu)買(mǎi)，在選購(gòu)白茶的時(shí)候一定要買(mǎi)有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉，該茶為廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無(wú)病蟲(chóng)害、生長(zhǎng)健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹(shù)進(jìn)行修剪，在農(nóng)藥、化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，并確保不污染環(huán)境。
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名稱：九十三度白茶
年份：陳年老白茶
地域：福鼎白茶
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簡(jiǎn)介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)。俗語(yǔ)說(shuō)：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說(shuō)明白茶經(jīng)過(guò)陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多茶商的共識(shí)，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。
