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6月26-27日，近百位院士將齊聚岳麓山下、湘江之濱，共赴一場科技盛會——第二十四屆中國科協(xié)年會。他們是“科創(chuàng)中國”的引領者和推動者，是文明前行的探索者和開拓者。紅網開設《第24屆中國科協(xié)年會——院士風采》專欄，致敬他們的創(chuàng)新精神，分享他們的創(chuàng)新故事。

畢業(yè)季，中國工程院院士、湖南農業(yè)大學教授劉仲華（右一）在給學生簽名留念。

(資料圖)

“湖南的茶產業(yè)已經進入了通過科技和文化粘度實現(xiàn)品牌化運營的階段，我們要通過科技提升茶的品質，使品類多元化，并通過品牌化來使我們的產品價值得到提升，在市場上走得更遠。”說起茶，中國工程院院士、湖南農業(yè)大學教授劉仲華有太多想做的事，盡管他已經研究茶葉41年，成了公認的“茶院士”。

劉仲華與茶葉的緣分始于1981年，當年他考入湖南農學院，從此，茶葉成了他一輩子離不開的事業(yè)。上世紀八九十年代，中國的茶葉面臨出口危機，農民迫于生計只能把茶樹砍掉。劉仲華便思考，要如何利用科技幫助農民解決實際問題，如何讓傳統(tǒng)農業(yè)通過科技發(fā)展成現(xiàn)代產業(yè)。

41年來，劉仲華帶領團隊通過刻苦攻關，在茶葉功能成分提制新技術方面取得重大進展，助推我國茶葉深加工快速發(fā)展，催生了千億級產業(yè)，也使中國在茶葉提取物研究領域從跟隨者躍升為引領者。

對湘茶而言，劉仲華認為當前的產業(yè)發(fā)展關鍵有三點。“第一依然是通過種業(yè)創(chuàng)新，不斷地優(yōu)選出符合湖南生產條件的優(yōu)異茶種。”劉仲華說，“例如我們面臨的倒春寒問題，如果茶樹抗寒能力不強就會面臨嚴重的減產和品質下降，我們必須篩選抗寒能力強的品種。”

“優(yōu)質品種的種性保持又是另一個難題。”劉仲華說，“就品種資源本身而言，我們湖南有足夠的信心和中國任何一種名茶比美，但我們要實現(xiàn)規(guī)模化的、可持續(xù)的品種的推廣，并在推廣過程中保持它的種性，這是要進一步努力的。”

產業(yè)發(fā)展的第二個關鍵，劉仲華認為是栽培技術的提升。“我們在茶樹栽培中要通過精準的營養(yǎng)施肥來保障茶葉的品質，比如香氣的濃郁度、口感的豐厚度等。”

劉仲華（右）在查看茶樹長勢。

“當然，茶是需要加工的，湖南有先進制造的基礎，在茶葉的深加工領域也積淀了豐厚的甚至國際領先的技術體系。”加工是劉仲華認為的產業(yè)發(fā)展的第三個關鍵。“未來要通過深加工技術的突破，把湖南豐富的夏秋茶資源高質量利用，讓我們茶葉的生物產量展現(xiàn)其效益優(yōu)勢。”

對于即將召開的第24屆科協(xié)年會，劉仲華表示，這既是湖南科技界一大盛事，也是推進湖南產業(yè)發(fā)展的一個強大引擎。

“一是湖南本土研究的新技術新成果借助這個平臺發(fā)布出去，讓全國人民了解湖南的農業(yè)科學家在做什么，有哪些具有強大產業(yè)引領力的新成果；第二是我們通過學術交流來獲得新的知識、新的成果并進行思想碰撞，為我們下一輪科技創(chuàng)新進行新的謀劃、尋找新的思路和啟發(fā)。”劉仲華說，“當然我們一定要面對產業(yè)，借助中國科協(xié)年會這個平臺，讓我們全中國相關產業(yè)領域的企業(yè)家們來聽到我們科技界平臺發(fā)出來的聲音，讓成果能夠早日轉化到產業(yè)里面去，真正能夠把論文寫在大地上。”

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