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(資料圖片)

價值功能

可以增加耐久力，增加記憶力，預防壞血病，酒精、尼古丁的解毒，提神醒腦，祛痰化淤，名目降脂。

沖泡方法

使用陶制小壺、小盅(小杯)，先用沸水燙熱，然后在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的茶葉，沖以沸水，。頭兩道茶水通常會被舍棄，因茶葉初展，遛塵尚存，焦澀之味亦略重，不適合入口。這兩道茶水會被用來溫洗茶杯，兩道水之后，茶杯也溫暖待承了。第三道沸水沖入壺中，1至2分種后將茶湯勻傾入小盅內。