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人生之成大事業大學問者，必經過三種境界：第一種境界：昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路；第二種境界：衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴；第三種境界：眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。

喝黑茶有五種不同的境界，這與人生境界有著異曲同工之妙！

一、境外之境。

【資料圖】

凡開始喝黑茶時，茶味都是一個樣——苦的。茶味單一，味蕾尚未打開，甚至喝所有茶都是如此的感覺。此時，“茶味”尚未入境，故稱“境外之境”。

二、初境。

喝黑茶一小段時間后，對黑茶漸漸有了分別的能力。可以喝到了黑茶的苦澀甘甜，可以對黑茶的種類有了明顯的分別。再細分還是無法體會茶味，但已可以漸漸入境，故稱“初境”。

三、韻境。

喝了更多的黑茶，可以更敏感的體會黑茶的細節，開始能分別入口時水與茶的結合度，茶湯的質感、厚度、綿度、飽滿度，口感的留存度、生津、回甘、喉韻、舌底鳴泉等的茶味。此時，品黑茶者漸漸的追求黑茶的“韻”味，故稱“韻鏡”。

四、覺境。

“覺”，不是睡覺的“覺”，是“發覺”的“覺”。當此時，喝黑茶已經是喝一種感覺：人煮黑茶的感覺，黑茶給人帶來的感覺，人與人之間的感覺。

當此時，初境與韻境已可漸漸不再在意，而驚“覺”于生命的感知，一種美好或不良的氣息都可以輕松被你捕捉。前輩們常說：此茶一看已經知道是什么樣的了，不需要喝。當說的是此境。當此時，你已完成對生命的覺醒，故稱“覺境”。

五、修境。

既已達“覺境”，則應于覺悟后而入“修境”。黑茶如大地之平凡，卻能生養萬物，包容萬物。低頭向大地學習，對視則跟黑茶相見。

黑茶，性靜而不燥，于平時中不見世間過，恬淡有度，平等待人。品黑茶或煮黑茶者，也該有此情志，以黑茶作媒，修心修身于平生，故稱“修境”。

黑茶，解渴養身之物；黑茶，禪茶一味。飲黑茶的經歷與心境，有相似也有不同。黑茶中的五種境界，是在境里還是境外，心中自有答案！