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1.抗衰老

有助于延緩衰老，茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的效果。據(jù)日本奧田拓勇實(shí)驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

2.抑疾病

【資料圖】

有助于抑制心血管疾病茶多酚對人體脂肪代謝有著主要效果。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后構(gòu)成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生遭到抑制，使構(gòu)成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原下降，凝血變清，然后抑制動(dòng)脈粥樣硬化。

3.抗致癌

有助于預(yù)防和抗癌。茶多酚能夠阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和進(jìn)步肌體免疫能力的成效。據(jù)有關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。

4.抗病毒菌

茶多酚有較強(qiáng)的收斂效果，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅效果，對消炎止瀉有明顯效果。中國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率達(dá)90%左右。

5.美容護(hù)膚

茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，削減日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等成效。

6.醒腦提神

茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮進(jìn)程，起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有必定的成效。

7.利尿解乏

有助于利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，進(jìn)步腎臟的濾出率，削減有害物質(zhì)在腎臟中停留時(shí)刻。咖啡堿還可掃除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

8.緩解疲勞

綠茶中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，不但能夠清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因能夠刺激中樞神經(jīng)、振奮精神。也正因?yàn)槿绱耍蹅兺扑]在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。

9.護(hù)齒明目

有助于護(hù)齒明目茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克—15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天喝茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質(zhì)的削減，這對預(yù)防齲齒、護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。在小學(xué)生中進(jìn)行“飲后茶療漱口”實(shí)驗(yàn)，齲齒率可下降80%。在白內(nèi)障患者中有喝茶習(xí)慣的占28.6%；無喝茶習(xí)慣的則占71.4%。這是因?yàn)椴枞~中的維生素C等成份，能下降眼睛晶體混濁度，經(jīng)常喝茶，對削減眼疾、護(hù)眼明目均有積極的效果。

10.降脂

有助于降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的成效有“久食令人瘦”的記載。中國邊疆少量民族有“不行一日無茶”之說。因?yàn)椴枞~有助消化和下降脂肪的主要成效，用當(dāng)今時(shí)尚語言說，就是有助于“瘦身”。這是因?yàn)椴枞~中的咖啡堿能進(jìn)步胃液的分泌量，能夠幫助消化。另外，綠茶中含有豐厚的兒茶素，有助于削減腹部脂肪。