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近日氣溫直線上升，很多人認為喝冰鎮飲料是最爽快的解暑方法，然而，從養生角度來講，這并不健康，也不科學，夏天解渴、養生、祛暑，更應該喝茶！“月光白”，也稱為月光白茶，是普洱茶中一款特殊的茶品。其實，“月光白”應歸類于白茶，之所以將其納入普洱茶系列，是因為“月光白”主產地位于云南省普洱地區，其原料選用云南大葉種茶，所以大家習慣性的將它歸類為普洱生茶中的一類。其實，“月光白”的制作工藝與福建白茶相似，自然萎調，輕度發酵，好茶即可制成。用這種方式制成的茶，最大的特點就是“柔”；茶湯金黃透亮，湯水含烏龍之清香，具普洱之野韻；鮮爽甘醇，是白茶的特征；甜潤淡雅，又如滇紅的氣質。口感特點就一個字：柔，柔到骨子里的好脾氣，即使是剛出爐的新茶也能喝，初次飲茶的小白也能輕松駕馭。1.氨基酸含量最高，這是它具有美容養顏之功效的關鍵所在“月光白”屬于特色茶，是以萎凋工藝為主，茶葉的主要化學成分與綠茶基本相似。其中，有一類物質是它作為特色茶的一種標識，它是已知各類茶葉中氨基酸含量最高的，是普通綠茶的2～3倍。氨基酸對人體有什么作用？很多人容易將氨基酸含量高的茶與女士肌膚美容產生聯想，這種聯系是有道理的，因為幾乎所有的高檔化妝品都離不開氨基酸。而它的美容路徑是由內而外的延伸，通過改善與調整內分泌，提高人體自身免疫系統產生作用，白茶被稱為“女人茶”正是因為這個原因。月光白茶的功效：清涼，去火，去痘，調節內分泌，通經絡，除此之外，月光白茶美容潤膚、降脂減肥的效果更加的突出。其中含有的茶多酚類化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡堿不僅可以減輕體重，而且能使膽固醇及三酸甘油脂減少！長期以來茶葉中的提取物被用于美容護膚，已經是不爭的事實。月光白含有的AHAS，能去除死皮，使新細胞更快到達皮膚表層，從而使皮膚致密、減少皺紋、潔白無瑕。2.微量的水揚酸衍生物，使它有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”的美譽早在1000年前，古埃及人就發現將柳樹皮煮水喝，可達到退燒和止痛的效果。后來人們發現這和柳樹中含有的一種生物堿有關，名字叫水楊酸鹽，而“月光白”茶中也有類似水揚酸的物質，其實，水揚酸并不神秘，它分布很廣，很多喬木植物中都含有這種有機酸，我們熟知的所有茶樹中都含有這種物質，這也是很多茶葉具有解熱、抗炎的原因之一。白茶有“一年為茶，三年為藥，七年為寶”之說，其中這個“藥”就與水楊酸衍生物有關。它對人體提升自身免疫系統能起到非常好的促進作用，因此也可以說“月光白”是預防疾病產生的一種具有保健功能的飲品，但與藥物不同，它的側重點在預防功能上，不能代替藥物。高山古樹.云南月光白茶。選用的是云南普洱茶區的大葉種喬木古樹茶，采用傳統白茶的制作工藝制作，微妙之處在于它的口感，轉化后的茶香多類似烏龍茶之香，滋味口感也更是接近，是游走于普洱生茶和烏龍茶之間一種味道，滋味既有白茶的清新甜潤，又有普洱茶的鮮爽甘醇，還含有一絲滇紅茶的韻味。
