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(資料圖)

六堡茶屬于溫性茶，非常適合在炎熱悶濕的氣候條件下品飲。

另外，據芬蘭科學實驗和六堡茶愛好者的品茗實踐證實，六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶類，故六堡茶具有更強的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂的功效，長期飲用可以健胃養神，健身減肥。

下面主要簡述六堡茶茶葉中主要特質所產生的功效和機理。

暖胃兼養胃：六堡茶為堿性食品，它能跟酸發生離子反應，中和胃內過多的胃酸，避免了饑餓時的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保護膜，它們都具有調和及收斂胃酸分泌物過多的作用。胃的脾性喜燥惡寒，而六堡茶經過發酵后，茶性是比較柔和的，因此六堡茶適合胃不太好的人群來喝，對身體無刺激作用。

美容抗衰老：適量飲茶有化痣潤膚健美的功能。茶多酚、維生素C和煙酸能降脂、降血壓和改善血管功能，促進血管微循環。茶多酚既能為人清除“氧自由基”，有效地防止低密度脂蛋白的過氧化，保護了內皮細胞，防止了平滑肌斑塊狀增生和動脈粥樣硬化，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、腸胃等正常機能的作用。

腸道“清道夫”：六堡茶中含有的氨基酸等維生素物質以及脂多糖和芳香族化合物等都具有調節促進脂肪代謝的功能，幫助消化肉類食物，并且茶葉中的咖啡堿能興奮中樞神經，影響全身各器官的生理功能，刺激胃液分泌，消除胃內積食，幫助消化。

人體防火墻：六堡茶中含有的維生素C、維生素E，特別是茶多酚，具有很強的抗氧化活性，可以清除人體內的氧自由基，從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用。

此外，茶葉中含有胡蘿卜素，它在腸壁和肝臟的作用下，可以轉變為維生素A。而維生素A具有滋養眼睛、緩解眼睛疲勞、預防夜盲癥的作用。

止痢防便秘：茶的止痢作用早就在臨床中應用。茶中所含的鞣質有較好的抑菌作用，對痢疾桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌都有很好的抑制作用，對皮膚粘膜還有保護作用。茶單寧的收斂作用使得腸管蠕動能力增強，因此具有治療便秘的效果。

去濕去瘴氣：六堡茶具有調理腸胃，改善血液循環，去油膩、助消化的功效。由于茶中含有一些芳香族化合物，它們能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。