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(相關(guān)資料圖)

隨著社會(huì)越來(lái)越發(fā)達(dá)，大家都選擇在網(wǎng)絡(luò)上汲取相關(guān)知識(shí)內(nèi)容，比如都勻毛尖是哪里生產(chǎn)的茶葉，為了更好的解答大家的問(wèn)題，小編也是翻閱整理了相應(yīng)內(nèi)容，下面就一起來(lái)看一下吧！

都勻毛尖，一種極具產(chǎn)地特征的茶葉，遠(yuǎn)古縣古屬峽州，唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有無(wú)安產(chǎn)茶這記載。據(jù)縣志遠(yuǎn)載，都勻茶起初(公元1225)年為都勻增寺側(cè)載值，產(chǎn)量甚微，當(dāng)?shù)卮迕褚?jiàn)茶香味濃，便爭(zhēng)于相引種，遂擴(kuò)大到山前屋后種植，從而得以發(fā)展。現(xiàn)已在都勻一帶創(chuàng)制出一種黃茶類(lèi)的都勻毛尖，相關(guān)的介紹如下！　　都勻毛尖產(chǎn)地在哪里　　都勻毛尖主要產(chǎn)地在貴州省的團(tuán)山、哨腳、大槽一帶。這里山谷起伏。海拔千米。峽谷溪流，林木蒼郁，云霧籠罩，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四季宜人，年平均氣溫為16C。年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚。土壤疏松濕潤(rùn)。土質(zhì)是酸性或微酸性。內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽。這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。而且也形成了都勻毛尖的獨(dú)特風(fēng)格。屬于貴州名優(yōu)綠茶。　　都勻毛尖品質(zhì)特征　　都勻毛尖茶選用當(dāng)?shù)氐奶Σ枇挤N。具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強(qiáng)的特性。內(nèi)含成份豐富。都勻毛尖“三綠透黃色的特色。即干茶色澤綠中帶黃。湯色綠中透黃。葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。　　都勻毛尖茶優(yōu)良的品質(zhì)帶來(lái)了一路的榮譽(yù)。　　1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)食品博覽會(huì)上榮獲優(yōu)獎(jiǎng)。后人譽(yù)為“北有仁懷茅臺(tái)酒。南有都勻毛尖茶；1956年。都勻市哨角寨農(nóng)民采摘加工了三斤“魚(yú)鉤茶寄給毛澤東主席。毛主席品嘗后親筆題寫(xiě)：“寄來(lái)的茶葉已收到。茶很好。今后山坡上可多種些。此茶可叫毛尖茶。都勻毛尖茶由此得名并名氣大增；1982年在湖南長(zhǎng)沙全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上。被評(píng)為中國(guó)優(yōu)秀名茶；1988年榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1993年榮獲國(guó)際抗衰老食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；2004年獲中綠杯名優(yōu)綠茶金獎(jiǎng)和蒙頂山杯國(guó)際名茶金獎(jiǎng)；2005年獲華茗杯全國(guó)名優(yōu)綠茶金獎(jiǎng)、貴州名茶等殊榮；2007年獲“中國(guó)毛尖茶都稱(chēng)號(hào)、被評(píng)為貴州省名優(yōu)綠茶；2008年“中綠杯中國(guó)名優(yōu)綠茶評(píng)比金獎(jiǎng)、通過(guò)有機(jī)茶認(rèn)證；2009年第十六屆上海國(guó)際茶文化“新品名茶評(píng)選金牛獎(jiǎng)、上海豫園國(guó)際茶文化藝術(shù)節(jié)獲“中國(guó)鼎尖名茶稱(chēng)號(hào)、“恒天杯全國(guó)名優(yōu)綠茶評(píng)比會(huì)金獎(jiǎng)。以及全國(guó)茶葉評(píng)選各類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)。著名茶葉專(zhuān)家莊晚芳曾題詩(shī)盛贊都勻毛尖茶：“雪芽芳香都勻生。不亞龍井碧螺春。飲罷浮花清鮮味。心曠神怡攻關(guān)靈。中國(guó)茶科所俞壽康把都勻毛尖茶譽(yù)為“茶中極品。　　都勻毛尖怎么喝　　1、主要用具：都勻毛尖茶的沖泡。一般用玻璃杯或白瓷蓋碗。玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展、游動(dòng)、變幻。特別是雀舌。翠片一類(lèi)的扁形茶。沖泡后芽尖沖向水面。懸空直立。然后徐徐下沉。如春筍出土似金槍林立。極是美妙。所以一般茶藝館。多使用玻璃杯沖泡綠茶。蓋碗保溫性較好。一般來(lái)說(shuō)。沖泡條索比較緊結(jié)的綠茶。如珠茶。推薦用蓋碗。好的白瓷。可充分襯托出茶湯的嫩綠明亮。且蓋碗比較雅致。手感觸覺(jué)是玻璃杯無(wú)法可比的。要特別說(shuō)明的是。蓋碗泡綠茶。除了出湯的時(shí)候。其它時(shí)間是不能蓋蓋子的。因?yàn)檫@樣會(huì)悶熟茶葉。影響湯色和口感。除此之外。還可以準(zhǔn)備公道杯、賞茶盤(pán)或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤(pán)、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風(fēng)爐（電爐或酒精爐皆可）等。　　2、沖泡用水：水質(zhì)對(duì)茶湯的滋味影響很大。水的硬度直接影響茶湯的色澤和茶葉有效成份的溶解度。硬度高。則色黃褐而味淡。嚴(yán)重的會(huì)味澀以致味苦。此外。劣質(zhì)水不僅無(wú)法沏出好茶。長(zhǎng)期使用生成嚴(yán)重水垢。還會(huì)損壞茶具。所以泡茶用水。應(yīng)是軟水或暫時(shí)硬水。一般來(lái)說(shuō)。以礦泉水或山上的泉水為佳。其次就是井水等。天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。若用自來(lái)水。需靜置24小時(shí)。以使氯氣揮發(fā)掉。一般家庭使用濾水器過(guò)濾后的水。也勉強(qiáng)可用。（反復(fù)煮開(kāi)的水硬度提高。不宜泡茶）。　　3、沖泡水溫：都勻毛尖茶適合用80度左右的水溫沖泡。燒水要大火急沸。剛煮沸起泡為宜。然后再冷卻至所需溫度。水老水嫩都是大忌。水溫通過(guò)對(duì)茶葉成份溶解程度的作用來(lái)影響茶湯滋味和茶香。茶葉愈嫩綠。水溫愈低。水溫過(guò)高。易燙熟茶葉。茶湯變黃。滋味較苦；水溫過(guò)低。則香味低淡。　　4、茶葉用量：茶葉用量。并沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。視茶具大小、茶葉種類(lèi)和各人喜好而定。一般來(lái)說(shuō)。沖泡綠茶。茶與水的比例。大致是1:50～60。比如150ml的水一般沖泡3g茶葉。茶葉用量主要影響滋味的濃淡。口重的朋友可以適當(dāng)多投一些。口輕的朋友也可以酌減。多試幾次。便能掌握自己最喜歡的茶湯濃度。　　四川名茶都勻毛尖的名氣不小，字中國(guó)的綠茶種類(lèi)中算是混的比較開(kāi)的。但是近年來(lái)也因?yàn)椴枞~的價(jià)格不符合實(shí)際產(chǎn)品的價(jià)值，市場(chǎng)變得不太穩(wěn)定！