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眾所周知，枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命，但除了這些之外，枸杞的功效還有很多，相關的介紹如下！　　枸杞泡水的功效　　1、枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。　　2、枸杞能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對于現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。　　3、枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，并促進肝細胞新生。　　4、常吃枸杞可以美容，這點很多人都不知道，這是因為枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外還能起到美白作用。　　5、枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內起甲基供應體的作用。　　6、中國醫學科學院研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。　　枸杞每天吃多少最好　　枸杞外表是純黑色的，質地較干，和常見的葡萄干相似，黑枸杞含有蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，有補腎益精、養血安神的功效，如果是直接干嚼黑枸杞的話，每次吃8~15粒左右，黑枸杞有滋補身體的功效，不宜過量食用，以免造成上火。　　枸杞什么時候吃最好　　枸杞不僅含有豐富的營養物質，還有較高的藥用價值，花青素有較強的抗氧化作用，能清除自由基，可以穿越血腦屏障，保護腦神經不被氧化，并且穩定腦組織功能，因此，黑枸杞有改善睡眠的作用，所以睡前服用黑枸杞是較好的選擇。　　枸杞可以搭配什么喝　　1、黑枸杞菊花　　原料：黑枸杞10粒，菊花7朵。　　做法：蔣菊花放入杯中沖入沸水，待菊花水變溫后加入黑枸杞，燜蓋5分鐘即可。　　功效：疏風清熱、護肝明目　　2、黑枸杞蜂蜜　　原料:黑枸杞10粒，蜂蜜30克。　　做法:將黑枸杞和蜂蜜一起放入杯中，沖入溫水，浸泡5分鐘即可。　　功效：美容護膚、潤腸通便　　3、黑枸杞玫瑰花　　原料：玫瑰花5朵，黑枸杞6粒。　　做法：將玫瑰花和黑枸杞一同放入杯中，沖入溫水，浸泡3分鐘即可。　　功效：美容養顏、調經止痛。　　綜上所述，枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功，俗稱“明眼子”，歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥！