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有關(guān)錫蘭紅茶的分類主要包括方面的知識(shí)，估計(jì)很多人不是太了解，今天就給大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于錫蘭紅茶的分類主要包括的相關(guān)內(nèi)容。

錫蘭紅茶又稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，其產(chǎn)于斯里蘭卡，是一種統(tǒng)稱。錫蘭紅茶的名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、中國(guó)祁門紅茶并稱為世界四大紅茶。一直以來(lái)，錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國(guó)得到越來(lái)越多人的了解認(rèn)可，那有哪些分類呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！　　錫蘭紅茶的分類　　1、口味分類　　錫蘭紅茶根據(jù)口味可以分為：原味紅茶和調(diào)味紅茶（加味紅茶）。　　紅茶不像綠茶，流行的飲法為調(diào)飲法，在紅茶的基礎(chǔ)上添加各種天然的或者人工的香料，以適應(yīng)不同人群的口味需求。這種香料必須是天然無(wú)害的，如添加蘋果，檸檬等天然風(fēng)味香料?！　⊥瑫r(shí)錫蘭紅茶又有拼配茶和非拼配茶（non-blended）之分。如英國(guó)早餐茶，往往是由阿薩姆茶（取其濃度）、錫蘭茶（取其滋味）、肯尼亞茶（取其色澤）依一定比例加以拼配，這種拼配與混合有著本質(zhì)的區(qū)別，拼配可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，而混合則將不同產(chǎn)區(qū)，不同采摘時(shí)間紅茶和不同等級(jí)紅茶混合，破壞了紅茶的純正口味，目的為追求更高的利潤(rùn)?！　?、產(chǎn)區(qū)分類　　（1）烏沃茶　　錫蘭高地紅茶以最著名產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)，以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)。烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如“加冕”一般；其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜?！　。?）汀布拉茶與努沃勒埃利耶茶　　產(chǎn)于山岳地帶西機(jī)時(shí)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶則因?yàn)槭艿较募?-8月西南季風(fēng)送雨的影響，以1-3月收獲的最佳?！　″a蘭紅茶品質(zhì)特征　　錫蘭紅茶以卓越的品質(zhì)、純正的口感在中國(guó)得到越來(lái)越多人們的了解和認(rèn)可。錫蘭紅茶被稱為“獻(xiàn)給世界的禮物”！常年云霧彌漫，冬季吹送的東北季風(fēng)帶來(lái)雨量(11月-次年2月)，不利茶園生產(chǎn)，以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)?！　″a蘭的高地茶通常制為碎形茶，呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如加冕一般；汀布拉茶的湯色鮮紅，滋味爽口柔和，帶花香，澀味較少。努沃勒埃利耶茶無(wú)論色、香、味都較前二者淡，湯色橙黃，香味清芬，口感稍近綠茶。錫蘭紅茶是世界紅茶市場(chǎng)的佼佼者。　　錫蘭紅茶功效　　每天飲用一小杯紅茶，可以防治骨質(zhì)疏松，長(zhǎng)期堅(jiān)持效果更加明顯；在紅茶中加入檸檬強(qiáng)壯骨骼效果更好；紅茶的抗氧化功效絲毫不遜于綠茶，并且紅茶更有益于心臟健康；紅茶具有很好的抗衰老功效，長(zhǎng)期飲用有助于減少面部幼紋，令皮膚變得滋潤(rùn)幼滑，真正從內(nèi)到外的美麗哦！　　紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能；紅茶的抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過(guò)病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓?！　″a蘭紅茶泡法　　沖泡錫蘭紅茶要掌握兩大要領(lǐng)，一是，沖泡的水溫需控制，第二，浸泡的時(shí)間需掌握好?！　?jù)斯里蘭卡的茶藝師介紹，沖泡紅茶的水溫通常認(rèn)為要在80℃左右。據(jù)悉，高級(jí)細(xì)嫩名茶，開香時(shí)水溫為95℃，沖泡時(shí)水溫為80℃～85℃，只有這樣泡出來(lái)的茶湯色清澈不渾，香氣醇正而不鈍，滋味鮮爽而不熟，葉底明亮而不暗，使人飲之可口，視之動(dòng)情。但是，這與錫蘭紅茶的茶葉品質(zhì)也有一定的關(guān)系?！　‰m然茶葉沖泡時(shí)間差異很大，與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習(xí)慣等都有關(guān)。但是，由于紅茶葉子比較嫩，不宜長(zhǎng)時(shí)間浸泡，通常在沖泡方面，茶藝師都講求快進(jìn)快出。茶水注入后，快速倒出，浸泡時(shí)間往往僅數(shù)秒?！　”４娣椒ǎ骸　〔璋坏╅_封后，即會(huì)吸收空氣中的濕氣及味道，因此開封后若無(wú)法于短期內(nèi)使用完，最好將茶包放入密封罐保存，并置于陰涼處或冰箱里，以維持茶袋的干燥及品質(zhì)。