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墨江云針以外形細(xì)緊似針而得名，為云南省名茶之一。不僅味醇鮮爽，還有不錯(cuò)的保健功能，飲用對(duì)身體有好處。那么，墨江云針怎么泡？下面我們來了解下墨江云針的泡法。　　墨江云針泡法　　沖泡墨江云針第一步：茶具最好選擇蓋碗或景德鎮(zhèn)的白瓷碗、紫砂器。就目前來說，大多數(shù)人都在選擇玻璃杯，特別是那種直筒的玻璃水杯。所以有必要介紹一下墨江云針的玻璃杯泡法。　　大家知道，沖泡綠茶一類的茶，水溫一高，就會(huì)把茶湯泡出別的顏色，口感苦澀，香氣沉悶。特別是一些高等級(jí)的綠茶，更是覺得糟蹋了。所以在用直筒玻璃杯泡墨江云針時(shí)，可以參照以下的方法：　　沖泡墨江云針第二步：先用少量的熱水把玻璃杯燙過，然后置入適量的沖泡墨江云針。如果對(duì)所泡的茶比較陌生，可以選擇較少的量進(jìn)行試驗(yàn)。多試幾次，就可以試出這個(gè)茶的最佳置茶量了。　　沖泡沖泡墨江云針第三步：把茶置入杯中之后，可以輕輕地晃動(dòng)杯子，讓茶葉微濕微溫的環(huán)境下蘇醒一下。條件許可的情況下，可以把開水放在另外的器皿中晾一兩分鐘，然后緩緩倒入泡茶杯中。這個(gè)時(shí)候手法要輕柔，心境平和，盡可能讓水沿著杯壁流到杯底，漸漸地把茶打濕。　　墨江云針飲用禁忌　　1、禁忌喝頭遍茶：因?yàn)椴枞~在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。　　2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無力等癥狀。　　3、少喝新茶：因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。　　4、胃寒的人不宜過多飲，過量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對(duì)乳汁有收斂作用。　　5、忌用茶服藥，忌喝隔夜茶。茶葉中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。　　上述內(nèi)容就介紹到這里。墨江云針的泡法與其它綠茶的泡法沒有多大的區(qū)別，泡的時(shí)候注意控制好水溫、茶量即可。當(dāng)然，也不能喝太多，濃茶、冷茶、燙茶也不宜飲用。