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【資料圖】

哈嘍小伙伴們，在日常生活中我們或多或少的都會接觸到徑山茶的功效方面的一些說法，有的小伙伴還不是很了解，今天就給大家詳細的介紹一下關(guān)于徑山茶的功效的相關(guān)內(nèi)容。

徑山茶，又名徑山毛峰茶，簡稱徑山茶。產(chǎn)于浙江省杭州市余杭區(qū)西北境內(nèi)之天目山東北峰的徑山，因產(chǎn)地而得名，屬綠茶類名茶。徑山海拔1000米，山嶺高聳，神木參天，種植土壤肥沃，氣候潮濕，有絕佳的種植環(huán)境。　　徑山茶在唐宋時期已經(jīng)有名。日本僧人南浦昭明禪師曾經(jīng)在徑山寺研究佛學(xué)，后來把茶籽帶回日本，是當(dāng)今很多日本茶葉的茶種。徑山茶茶葉的外形緊細，毫毛顯露，色澤翠綠﹔茶湯呈鮮明綠色，口感清醇回甘。徑山茶先后獲得中國文化名茶、浙江省十大名茶、浙江省十大地理標(biāo)志區(qū)域品牌等諸多稱號。　　徑山茶簡介　　徑山茶在唐宋時期已經(jīng)有名。日本僧人南浦昭明禪師曾經(jīng)在徑山寺研究佛學(xué)，后來把茶籽帶回日本，是當(dāng)今很多日本茶葉的茶種。徑山茶廣泛種植在徑山鎮(zhèn)徑山村，徑山海拔1000米，山嶺高聳，神木參天，共有?霄峰、大人峰、鵬博峰、晏坐峰和御愛峰五大峰。種植土壤肥沃，氣候潮濕，有絕佳的種植環(huán)境。　　徑山茶采制技術(shù)考究，嫩采早摘是徑山采摘的特點。徑山茶以谷雨前采制品質(zhì)為佳。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展。通常一公斤“特一”徑山茶需采6.2萬個左右的芽葉。徑山茶屬烘青型綠茶。手工炒制，小鍋殺青，扇風(fēng)散熱是徑山茶的加工特點。具體工藝分;鮮葉攤放、小鍋殺青、扇風(fēng)攤涼、輕揉解決、初烘攤涼、文火烘干等幾道工序。　　徑山茶外形細嫩顯毫，色澤綠翠；內(nèi)質(zhì)嫩香持久，滋味鮮爽；湯色嫩綠明亮，葉底細嫩成朵且嫩綠明亮。它在沖泡時，可以先放水后放茶，而且茶葉會很快沉入杯底的特點是其他名茶所不能有的。　　徑山茶的功效　　徑山茶含多種成分，如氨基酸、礦質(zhì)元素、維生素C、維生素B1、維生素B2、黃酮類、多酚類、咖啡堿等物質(zhì)。因其含有高鐵、高硒、高鋅、高鉻特征，有利于改善造血系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能;其它微量元素如銣、磷、鋅等對腦神經(jīng)和心腦血管具有保健作用。對人體具有消渴去暑、消食解脹、解毒消腫、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止瀉、止嗝等多種功效。　　徑山茶沒有興奮作用，不會影響睡眠，且富含礦物質(zhì)元素，參與人體蛋白質(zhì)、氨基酸和碳水化合物的代謝，對心血管具有保護作用。特別是消除油膩的功效顯著，長期飲用可降血脂、降血壓，其中高含量的硒更有駐顏美容之作用。