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【資料圖】

提起前峰雪蓮屬于什么茶大家在熟悉不過了，被越來越多的人所熟知，那你知道前峰雪蓮屬于什么茶嗎？快和小編一起去了解一下吧！

前峰雪蓮產于江蘇溧陽西部與安徽毗連的前峰山區的條形炒青綠茶。1985年研制。清明前后采摘初展的芽苞和一芽一葉，經攤放、殺青、輕揉、搓團整形、焙干制成。不分級。條索緊細卷曲，茸毫密披，沖泡后在杯中徐徐舞動，形似雪朵。清香芬芳，味鮮湯明。主銷江蘇省各大中城市。　　前峰雪蓮產地環境　　江蘇溧陽市社渚農場是前峰雪蓮的誕生地，它位于天目山余脈伍員山下的前峰山麓。這里地勢、土壤、氣候等生態條件良好，適宜茶樹生長。茶樹多生長在丘陵的坡地上，為自福建引進的優良品種——福鼎大白茶。每年清明前后開始采摘，采摘標準為新萌發未展開的芽苞，芽長2.5厘米左右，芽粗0.2～0.3厘米。通常制500克高級雪蓮茶需采6.0～6.2萬個茶苞。幼嫩的芽葉，豐富的內含成份，為形成雪蓮茶的品質風格提供了先天條件。采回的芽苞必須經過揀剔，剔除魚葉、單片等夾雜物，以保持原料的勻整度。揀好的芽葉薄攤在竹匾上，攤放1～2小時，待表面水分蒸發后方可炒制。　　前峰雪蓮功效與作用　　1、對痛風急性發作特異功效，12—24小時內減輕炎癥并迅速止痛，長期使用可減少發作次數。　　2、養胃護胃：人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服，這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而前峰雪蓮就不一樣了。它是經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。前峰雪蓮不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的前峰雪蓮，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。　　3、護齒功效：日本科學家已經證實多喝綠茶有助于防止蛀牙，而最近一項新研究表明前峰雪蓮也有護齒功效。芝加哥伊利諾斯大學進行的這項研究顯示出：前峰雪蓮能夠防止牙斑，預防蛀牙及齒垠疾病。參加試驗的志愿者們每天用前峰雪蓮漱口十次，每次一分鐘，他們的牙斑明顯少于其他人。經常用前峰雪蓮漱口可以防止細菌滋生形成牙斑，或與糖分及食物顆粒混合產生酸性物質腐蝕牙齒的琺瑯質。　　4、前峰雪蓮能夠產生這種效用是因為其本身含有一種叫做“多酚”的化學物質。這種物質能夠抑制細菌產生葡萄糖基轉移酶。這種酶能將蔗糖分解，生成一種粘性的“膠狀物”，與牙斑中300多種細菌相混合，并將它們固定在牙齒表面上。　　5、長期以來前峰雪蓮深受肯定，除了因其茶質優良，止渴提神，還有特殊的藥用功效，前峰雪蓮的藥理功用古譜早有記載，清人趙學敏《本草鋼目拾遺》云：“前峰雪蓮性溫味香，……味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀逐痰，刮腸通泄。　　前峰雪蓮品質特點　　雪蓮茶的品質特點是，條索緊細卷曲，滿披銀毫，形似雪朵，銀白隱翠，清香幽雅，滋味鮮爽甘醇，湯色嫩綠，清澈明亮，葉底嫩勻肥壯。用70～80℃沸水沖泡，芽芽豎立，時而翻騰，猶如白云翻滾，雪花飛舞，清香襲人。工作之余，沏泡一杯，頓覺心曠神怡，身心倍爽。