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從鐵觀音到普洱，再到黑茶，茶葉商場閱歷了很多風波和熱潮

(資料圖片僅供參考)

這幾年鼓起的黑茶，更是用張狂來描述，并且有一向張狂下去的趨勢。一些本來收藏普洱茶的發熱友，如今也開端轉向收藏黑茶，“黑茶熱是大勢所趨”。

說到黑茶，首先得從它的成效說起。黑茶是中國六大茶類之一，屬后發酵茶，生產歷史悠久，被稱為“能喝的古董”。很多研究表明，黑茶具有補充膳食營養、助消化、解油膩、順腸胃；降脂肪、降尿酸、降血壓、軟化血管、防止心血管疾病；抗氧化、抗突變、延緩衰老；降血糖、改進糖類代謝、防治糖尿病；滅菌、利尿、解毒；降低煙酒毒害等成效。

聲名遠揚

在國際上，黑茶被韓國人稱為“減肥茶”，日本人稱為“美容茶”，臺灣人稱為“消食茶”，東南亞稱為“苗條健康茶”。韓國、日本等地以“千兩茶”作為鎮宅之寶。

調節腸胃

《本草綱目》中已有記載。又如調節腸胃，逐日喝黑茶兩杯，能很快恢復胃動力、腸動力。除了胃腸疾患的患者用于恢復外，常坐在單位的白領更應該多飲黑茶。

飲茶保健

美國史丹佛大學梅西教授的醫學格言為：“多飲黑茶，協助你消化系統天天做體操”不僅僅如此，黑茶還能夠改進睡覺，在純化和物質絡合過程中咖啡堿衰減較多，豐厚的茶氨酸、茶多酚等物質保管下來。

養生之茶

茶氨酸具有冷靜安神、維護腦神經細胞的效果，可抵抗和調節咖啡堿導致的振奮。所以，飲黑茶不光不影響睡覺，反而可改進睡覺質量，可防止失眠、神經衰弱等表現。