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隨著社會(huì)越來(lái)越發(fā)達(dá),大家都選擇在網(wǎng)絡(luò)上汲取相關(guān)知識(shí)內(nèi)容,比如白茶如何泡功夫茶?共有12個(gè)步驟,為了更好的解答大家的問(wèn)題,小編也是翻閱整理了相應(yīng)內(nèi)容,下面就一起來(lái)看一下吧!
功夫茶是一種泡茶的技法,這種泡茶方式極為講究,需要一定功夫來(lái)操作,因而得名功夫茶。廣東、閩南一帶都喜歡泡功夫茶,那么你們知道白茶功夫茶怎么泡嗎? 白茶功夫茶泡法 1、備具 將白茶沖泡時(shí)的用具逐一端到表演臺(tái)上。 2、備水 將沸水倒在玻璃壺中備用。 3、賞茶 白茶鮮葉形似蘭花,葉肉玉白,葉脈翠綠,鮮活欲出?! ?、溫杯 倒入少許開(kāi)水于茶杯中,茶藝小姐雙手捧杯,轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟?! ?、置茶 用茶匙取白茶少許置放在茶荷中,然后向每個(gè)杯中投入3克左右白茶。 6、浸潤(rùn)泡 提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中,水量約為杯子的四分之一,目的是浸潤(rùn)茶葉使其初步展開(kāi)。 7、運(yùn)茶遙香 左手托杯底,右手扶杯,將茶杯逆時(shí)針?lè)较蜉p輕轉(zhuǎn)動(dòng),使茶葉進(jìn)一步吸收水分,香氣充分發(fā)揮,遙香約0.5分鐘?! ?、沖泡 沖泡時(shí)采用回旋注水法,可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn),加水量控制在約占杯子的三分之二為宜,沖泡后靜放2分鐘?! ?、奉茶 用茶盤(pán)將剛沏好的白茶奉送到來(lái)賓面前?! ?0、品茶 品飲白茶先聞香,再觀湯色和杯中上下浮動(dòng)玉白透明形似蘭花的芽葉,然后小口品飲,茶味鮮爽、回味甘甜、口齒留香?! ?1、觀葉底 白茶滋味鮮醇、香氣清雅,葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨(dú)有的特征。觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤(pán)中的優(yōu)美姿態(tài),且葉底呈玉白色?! ?2、收具 客人品茶后離去,及時(shí)收具,并向來(lái)賓致意送別?! “撞璧钠渌莘ā ∷^的一杯,就是杯泡法。取5克左右的白茶,放到玻璃杯或保溫杯里,直接沖90度左右的開(kāi)水,一分鐘后就可以喝了。 2.蓋碗法 所謂的二蓋,就是蓋碗法。整一套茶具來(lái),像功夫茶泡法一樣,取5-8克白茶到蓋碗中,用90度左右的慢慢沖泡,以公道杯分享?! ?.小壺法 所謂的小三,不是那個(gè)小三,而是小壺法。用中品的大肚紫砂壺,置7-10克白茶,用90度左右的開(kāi)水悶泡幾十秒出水,即可慢慢品飲?! ?.大壺法 所謂的大四,就是大壺法。用大肚高身的大品瓷壺,放10-15克白茶,用90-100度開(kāi)水悶泡??煞磸?fù)續(xù)水,從早喝到晚,味道特別醇厚和清爽?! ?.飄逸杯泡法 所謂的五飄,就是飄逸杯泡法。取5-8克白茶于飄逸杯中,90度左右開(kāi)水沖泡?! ?.煮茶法 所謂六煮法,就是煮茶法。取15克左右三年以上老白茶,置于煮茶器中,加常溫清水到八分滿,武火煮三分鐘左右,濾出茶水,或改文火慢煮?! “撞璧呐莘?,不會(huì)太多的講究,是想怎么泡就怎么泡,而不是因?yàn)椴璧谋旧硖匦詻Q定著該讓我怎么樣泡茶。它對(duì)水溫高、低不限,可以在缸里、壺里悶泡,飄逸杯隨喝隨泡,蓋碗、紫砂壺、玻璃杯等藝術(shù)泡法,以及冷水泡等等。有顏就是任性!說(shuō)的就是白茶!