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政和工夫紅茶性質溫和，飲用具有幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能等多方面的好處，是健康的茶飲，具有保健養生的作用。那么，政和工夫紅茶口感如何？怎么泡好喝呢？下面一起來了解看看。

政和工夫紅茶口感如何？

(資料圖片)

“政和工夫”，閩紅三大工夫茶的上品，因其精制手續精細，頗費工夫，故得名。按品種分為大茶、小茶兩種。

政和工夫茶以大茶為主體，揚其毫多味濃之優點，又適當加以高香之小茶，因此高級政和工夫茶體態勻稱，毫心顯露，香味俱佳。

政和工夫紅茶外形條索緊細、勻齊，色澤烏潤,富有光澤；泡開后葉底紅艷而明亮,香氣馥郁,隱約之間頗類似紫羅蘭的香氣；滋味醇和而甘濃,既宜于清飲，又適于摻和砂糖、牛奶。

由此來看，政和工夫紅茶口感滋味也是不錯的，值得細細品飲。

政和工夫紅茶怎么泡好喝？

采用蓋碗泡法，投茶法：下投法，茶水比:1∶50，泡茶時間：一泡1~2分鐘，沖泡水溫:85℃~90℃

1、備器：準備好茶葉和茶具，同時擇水備用。

2、賞茶：欣賞政和功夫干茶的色澤和外形。

3、溫碗：向蓋碗內注入少量熱水進行溫碗，溫碗用水棄入水盂。

4、投茶：用茶匙將茶葉緩緩撥入蓋碗中。

5、溫潤泡：向蓋碗內注入熱水，然后迅速倒入茶盅，用于溫盅。

6、溫杯：將茶盅內茶湯依次分斟入品茗杯中溫杯。后直接棄入水盂即可。

7、注水：再次將85℃~90℃熱水注入蓋碗至碗沿。

8、出湯：將蓋碗內茶湯倒入茶盅內。

9、品飲：將茶盅內茶湯倒入品茗杯中即可品飲。

沖泡要點：

（1）政和工夫需要浸泡2～3分鐘(葉片較大時需3～5分鐘)才能出湯色，香氣很重，水溫保持在90℃左右即可。等到茶葉不再翻滾，茶湯完全變紅，葉片在水中完全舒展才能飲用。

（2）政和工夫原則上一杯水沖泡三克茶即可，以用泉水沖泡為最佳。政和工夫可以煎煮，但是最好是裝入茶包中再煮，煮茶最好選用玻璃茶具，然后小火熬煮，加入水果塊和冰糖、檸檬汁等飲用。蜂蜜最好不要在高溫下加入，以免有效成分分解。

以上內容就介紹到這里。政和工夫茶以獨特的口感和香氣取勝，是不錯的紅茶飲品，值得細細品飲。而且合理飲用的益處很多，可以長期堅持飲用保健身體健康。

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