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【資料圖】

在我們的生活中，大改很多人都不知道黃竹白毫是什么意思，其實是非常簡單的，下面就是小編搜索到的黃竹白毫相關的一些知識，一起了解下吧！

黃竹白毫屬于綠茶類，產于湖南省永興縣城郊的黃竹村。其成茶條索緊細、鋒苗挺秀，色澤翠潤，白毫滿披；清香馥郁，滋味醇爽，回味生津；湯色黃綠明亮，葉底綠嫩勻整。　　黃竹白毫歷史悠久，始于東漢。據縣志載：“古丈坪廳之茶，清明谷雨前撿摘，清香馥郁，有洞庭君山之勝。”唐代溪州即以芽人貢，后列為清室皇家貢品。據史書記載。東漢時期，古丈已列入全國名產茶區，唐代溪州即以芽茶入貢，后列為輕清室皇家貢品。　　黃竹白毫的產地環境　　黃竹白毫生長于湖南省武陵山脈中腹永興縣城郊的黃竹村，該村地處風光秀麗的便江河畔，黃竹嶺上古時稱黃竹仙嶺，這里群山綿延，竹木蒼翠，云霧環繞。相對濕度年平均為81%，年平均氣溫為18℃，雨量充沛，一般年雨量約為1500毫米。這里為亞熱帶植被所覆蓋，冬天不甚冷，盛夏不甚熱，形成獨特的小氣候。茶園土壤多系花崗巖風化的黃色沙質壤土，有機質含量豐富，土壤肥沃，十分適宜茶樹生長。　　黃竹白毫的采制　　黃竹白毫是歷史最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬于收藏，可以看作是廣義上的黃竹白毫加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的黃竹白毫加工，是從公元8世紀發明蒸青制法開始，到12世紀又發明炒青制法，黃竹白毫加工技術已比較成熟，一直沿用至今，并不斷完善。　　黃竹白毫的加工，簡單地可以分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關鍵在于初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了黃竹白毫的品質特征。　　黃竹白毫的品質特征　　黃竹白毫是綠茶的極品，其品質特征是：茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。黃竹白毫茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。外形：條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重，枝心硬，枝頭皮整齊，葉大部分向葉背卷曲，色澤烏黑油潤，砂綠明顯（新工藝中，紅鑲邊大多已經去除）。　　黃竹白毫采制精細，條縈緊結，或彎而似魚鉤，或直而如標槍，以色澤翠綠、白毫顯露、湯色黃綠明亮、滋味醇爽、回味棉甜悠長、香高持久，耐沖泡等顯著內質特點而久負盛名。　　黃竹白毫的價值功效　　黃竹白毫產地土壤含有較多的有機質。使用綠茶的制作工藝制作而成，未經發酵，經過了殺青，揉捻等工藝制作而成，含有較多的茶多酚，咖啡堿，氨基酸，蛋白質等營養成分和藥效成分。茶葉內含有的茶多酚能促進血液的循環，抑制細菌的發展起到抗衰老，活血化瘀的作用，咖啡堿能刺激中樞神經，消除困意，起到提神的作用，黃竹白毫有防輻射的作用，合適經常使用電腦工作的人群飲用。抗衰老，抗心腦血管疾病，降血脂，降血壓，減肥，提神，醒酒，利尿，治療痢疾，幫助消化。清熱解渴，解酒防輻射的功效。　　黃竹白毫內含有較多的鞣酸，鞣酸能阻止長尾對蛋白質的吸收，能起到減肥的作用，茶行屬寒，時候在夏季飲用。對剛動過手術或者是女性的生理周期不宜飲用黃竹白毫茶。鞣酸會阻擋人體對營養成分的吸收，長期飲用黃竹白毫有保健的功效。　　黃竹白毫的產品榮譽　　1929年黃竹白毫獲法國國際博覽會國際名茶獎，1957年外經貿部送展萊比錫國際展覽會，當年實現小批量出口西德；1982年被評為湖南省優質名茶第一名，入選中國十大名茶之列；1983年獲外經貿部榮譽證書，被列為優質出口產品；1988年獲北京首屆食品博覽會金獎；1999年獲99中國國際農業博覽會“名牌產品”稱號，被評為“湖南名牌產品”、“99湖南市場占有率最高品牌和99湖南消費者購買首選品牌”。